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Ferment, spezifisches [[Protein]], das eine bestimmmte chemische Reaktion beschleunigt. Erst durch diese [[Katalyse|biokatalytische]] Wirkung werden die für die Energiegewinnung und den [[Stoffwechsel]] lebender Systeme erforderlichen Reaktionsgeschwindigkeiten erreicht oder Reaktionsrichtungen bestimmt.

Ferment, spezifisches [[Protein]], das eine bestimmmte chemische Reaktion beschleunigt. Erst durch diese [[Katalyse|biokatalytische]] Wirkung werden die für die Energiegewinnung und den [[Stoffwechsel]] lebender Systeme erforderlichen Reaktionsgeschwindigkeiten erreicht oder Reaktionsrichtungen bestimmt.

ÜbersetzungFerment, specific [[Eiweißkörper/en|protein]] that accelerates a certain chemical reaction. Only through this [[Katalyse/en|biocatalytic]] effect, the reaction rates required for energy generation and [[Stoffwechsel/en|metabolism]] of living systems are reached or reaction directions are determined.

Ferment, specific protein that accelerates a certain chemical reaction. Only through this biocatalytic effect, the reaction rates required for energy generation and metabolism of living systems are reached or reaction directions are determined.

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