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Mit dem chemischen Begriff "aliphatisch" bezeichnet man Moleküle mit einem oder mehreren offenen, kettenförmigen Kohlenwasserstoffresten - im Gegensatz zu den aromatischen Kohlenwasserstoffen, die geschlossene Ringsysteme bezeichnen.
https://de.wikipedia.org/wiki/Aliphatische_Kohlenwasserstoffe (Wikipedia CC-by-sa-3.0)