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Die Arachidonsäure ist eine halbessentielle mehrfach ungesättigte Fettsäure im menschlichen Organismus, die vor allem in Bezug auf die Prostaglandin- und Leukotrien-Synthese eine wichtige physiologische Funktion erfüllt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Arachidonsäure (Wikipedia CC-by-sa-3.0)