Lipases

Lipase ist der Oberbegriff für eine Gruppe von Verdauungsenzymen, die von den Fetten die freien Fettsäuren abspalten. Sie ermöglichen damit deren Aufnahme aus dem Darm in den Stoffwechsel.

Die Ausschüttung der Lipase wird von Hormonen wie Sekretin und Cholezystokinin gesteuert.

https://de.wikipedia.org/wiki/Lipasen _{(Wikipedia CC-by-sa-3.0)}