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Fibrinogen ist der Faktor I der Blutgerinnung. Es ist ein löslicher Eiweißkörper, ein Glykoprotein, und wandert in der Elektrophorese zwischen β- und γ−Globulinen. Außerdem ist es unter anderem mit Äthanol, Äther, Ammoniumsulfat fällbar und gerinnt unter Hitzeeinwirkung.