Magensaft: Unterschied zwischen den Versionen
(Make text translatable.) |
|||
| Zeile 1: | Zeile 1: | ||
| + | <languages /> | ||
| + | <translate> | ||
Der Magensaft ist eine klare und wässrige Lösung, die Magensäure (nüchtern etwa 0,5%ige Salzsäure), [[Schleim]] (schützt die Magenschleimhaut vor der Salzsäure), das eiweißspaltende [[Enzym]] [[Pepsin]] und den [[Intrinsic-Faktor]] (ein Eiweiß, welches für die Resorption von [[Vitamin]] B12 im Darm nötig ist) enthält. Vom Magensaft werden täglich 2 bis 3 Liter produziert. | Der Magensaft ist eine klare und wässrige Lösung, die Magensäure (nüchtern etwa 0,5%ige Salzsäure), [[Schleim]] (schützt die Magenschleimhaut vor der Salzsäure), das eiweißspaltende [[Enzym]] [[Pepsin]] und den [[Intrinsic-Faktor]] (ein Eiweiß, welches für die Resorption von [[Vitamin]] B12 im Darm nötig ist) enthält. Vom Magensaft werden täglich 2 bis 3 Liter produziert. | ||
| Zeile 4: | Zeile 6: | ||
https://de.wikipedia.org/wiki/Magensaft <sub>([https://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Lizenzbestimmungen_Commons_Attribution-ShareAlike_3.0_Unported Wikipedia CC-by-sa-3.0])</sub> | https://de.wikipedia.org/wiki/Magensaft <sub>([https://de.wikipedia.org/wiki/Wikipedia:Lizenzbestimmungen_Commons_Attribution-ShareAlike_3.0_Unported Wikipedia CC-by-sa-3.0])</sub> | ||
| + | </translate> | ||
Version vom 16. April 2019, 21:58 Uhr
Der Magensaft ist eine klare und wässrige Lösung, die Magensäure (nüchtern etwa 0,5%ige Salzsäure), Schleim (schützt die Magenschleimhaut vor der Salzsäure), das eiweißspaltende Enzym Pepsin und den Intrinsic-Faktor (ein Eiweiß, welches für die Resorption von Vitamin B12 im Darm nötig ist) enthält. Vom Magensaft werden täglich 2 bis 3 Liter produziert.
Die Magensäure weist einen pH-Wert von etwa 1–1,5 (nüchtern) bis 2–4 (voll) auf. Sie dient dem Aufschluss der Nahrung, insbesondere der hydrolytischen Spaltung von Proteinen in Polypeptide) und hat eine bakterizide Wirkung.
https://de.wikipedia.org/wiki/Magensaft (Wikipedia CC-by-sa-3.0)