Aminosäure

Organische Säure mit mindestens einer NH2-Gruppe. Etwa 25 A. sind am Aufbau von Proteinen beteiligt, einige, wie Glutaminsäure, Glycin, gamma-Aminobuttersäure (GABA), sind Neurotransmitter.

https://de.wikipedia.org/wiki/Aminosäuren _{(Wikipedia CC-by-sa-3.0)}