Glykogen

Ein Mehrfachzucker, der im menschlichen Körper zur Speicherung von Einfachzuckern genutzt wird. Glykogen wird in den Muskeln und in der Leber aus Glukose synthetisiert und dient als schneller Lieferant, wenn Energie gebraucht wird. Die Muskeln nutzen ihr Glykolen selbst, während in der Leber für den Gebrauch in den Muskeln synthetisiert wird.