Lipolyse

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Unter Lipolyse versteht man die hydrolytische Spaltung (Aufspaltung einer chemischen Verbindung durch Anlagerung eines Wassermoleküls) von Neutralfetten im Fettgewebe in Triglyceride

https://de.wikipedia.org/wiki/Lipolyse ₍_{Wikipedia CC-by-sa-3.0)}