Die für den Menschen wichtigen 6 großen exokrinen Drüsen heißen Ohrspeicheldrüse (Parotis), Unterkieferspeicheldrüse (Submandibularis) und Unterzungenspeicheldrüse.
Diese paarigen Drüsen haben ihre Namen direkt nach ihrer Lage erhalten. Die Ohrspeicheldrüse liegt vor dem Ohr an der Seite des Gesichtes. Sie hat über einen Ausführungsgang Verbindung zur Mundhöhle. Die Glandula submandibularis liegt seitlich unterhalb des Unterkiefers. Auch sie steht jeweils über einen Ausführungsgang mit dem Mund in Verbindung.